formatge ecològic semiucrat vaca rentat cervesa Lupulus Muntanyola Cunya 185gr

formatge ecològic semiucrat vaca rentat cervesa Lupulus Muntanyola Cunya 185gr premis 185gr

formatge ecològic semiucrat vaca rentat cervesa Lupulus Muntanyola Cunya 185gr sencer

formatge ecològic semiucrat vaca rentat cervesa Lupulus Muntanyola Cunya 185gr sencer amb cunya

LUPULUS. FORMATGE DE VACA CURAT AMB CERVESA. CUNYA 185 gr

Name: LUPULUS. FORMATGE DE VACA CURAT AMB CERVESA. CUNYA 185 gr
Brand: MUNTANYOLA FORMATGES
SKU: F0000072
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

5,95 €

Impostos inclosos 48-72h

La cunya de 185gr del Lupulus, formatge de vaca semicurat de Formatges Muntanyola rentat amb cervesa és un formatge artesanal elaborat amb llet de vaca ecològica de granges de proximitat. Amb una maduració tranquil·la de dos mesos, la seva escorça rentada amb cervesa i els llevats naturals estimulen el desenvolupament dels ferments que li donen una personalitat pròpia. Aquest formatge ofereix una textura fina i cremosa, un sabor agradable i gustós, amb un aroma delicat que combina notes de llet fresca i cervesa. Ideal per als amants dels sabors naturals i autèntics. Aquest formatge uneix la tradició artesanal i la qualitat ecològica per oferir una experiència gastronòmica única. Perfecte per gaudir-lo en qualsevol moment.

Ingredients: Llet ecològica i pasteuritzada de vaca, quall, ferments làctics, cervesa (gluten) i sal. Origen de la llet Espanya.

Temps de curació: Mínim 2 mesos

Conservació: Entre 4ºC i 6ºC

Formats: Cunya de 185 gr. aprox.

Descripció
Detalls del producte

El formatge de vaca semicurat rentat amb cervesa, batejat amb el nom de Lupulus és el primer formatge artesanal de la península madurat amb cervesa, amb una fórmula originària de Bèlgica. Amb colors ataronjats i un olor persistent, aquest formatge presenta un sabor molt equilibrat amb una lleugera amargor. Els llevats naturals reactiven la crema i intensifiquen el sabor, donant-li una textura fina i cremosa, amb matisos de cereal a l'exterior i una sensació de curació profunda a l'interior. La seva escorça és una part important de l'experiència, amb un sabor únic que captiva el paladar.

Ideal per acompanyar amb carns vermelles, verdures, pastes, o simplement taules de formatges i embotits. amb una bona cervesa artesanal amb cos, preferiblement negre o un vi blanc de pansa blanca. Una delícia que sorprèn en cada mossegada!

Característiques nutricionals

Informació nutricional per 100g (mitja)

Fitxa tècnica

Valor energètic	1731 Kj / 414 Kcal
Greixos	35 gr.
Dels quals saturats	15 gr.
Hidrats de carboni	0,5 gr.
Dels quals sucres	0 gr.
Proteïnes	30 gr.
Sal	2,3 gr.
Al·lèrgens	Conté gluten i derivats, llet i derivats, inclosa la lactosa.