El vi 3 Nits d'urpina és un vi negre D.O. Pla de Bages de la varietat Merlot. De color vermell picota, amb reflexes grana i vermellosos molt vius. En boca és un vi potent amb records de fruita sobre fons torrats de barrica. Conté sulfits.
D.O.: Pla de Bages
Varietat: 100% Merlot
Criança: 15 mesos de barrica i un any d'ampolla.
Graduació: 14º vol.
No es permet la venda ni el subministrament de begudes alcohòliques de cap mena a menors de 18 anys.
Potser també t'agrada
Elaboració del vi 3 Nits d'Urpina
Fermentació controlada a 26ºC amb llevats seleccionats per potenciar els aromes i la complexitat. Maceració de 10 dies amb pigéage i remuntats suaus per aconseguir una òptima extracció de color i estructura. La fermentació malolàctica en acer inoxidable afina el vi abans de la criança, aportant equilibri i elegància.
Notes de tast
En nas, el 3 Nits d'Urpina destaca per les seves aromes de móres i cassis, amb tocs de confitura, cacau i subtils notes minerals. A mesura que evoluciona, apareixen matisos balsàmics que aporten frescor.
En boca és un vi amb gran volum i tanins madurs, on la fruita negra encara fresca es fusiona amb delicades notes torrades de la criança. Llarg i persistent, deixa records de confitures, fulla de tabac i cacau.
Potser també t'agrada
