Formatges Muntanyola: artesanía y compromiso desde el corazón del Bages
Formatges Muntanyola elabora quesos artesanos excepcionales de cabra, búfala, vaca y oveja desde la finca Urpina, a los pies del Macizo de Montserrat. Esta finca forma parte del proyecto social de la Fundación AMPANS, y somos de los pocos obradores que trabajamos con cuatro variedades de leche, ofreciendo una gama única de quesos de gran calidad, reconocida con premios en certámenes locales e internacionales.
Desde el rebaño hasta la mesa, cada etapa del proceso —el cuidado de los animales, el ordeño, la elaboración y la curación—es el resultado de una pasión y dedicación que se nota en cada queso. Una receta sencilla y auténtica: tierra del Pla de Bages, experiencia e ilusión en cada pieza.
Además, la quesería es mucho más que un obrador: ofrece trabajo digno y de calidad a personas con discapacidad intelectual, ayudándoles a construir su proyecto de vida con autonomía y orgullo.
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