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BUFALET. QUESO DE BÚFALA CURADO SIN LACTOSA. CUÑA 185 gr

Name: BUFALET. QUESO DE BÚFALA CURADO SIN LACTOSA. CUÑA 185 gr
Brand: MUNTANYOLA FORMATGES
SKU: F0000068
Price: 8.25 EUR
Availability: InStock

8,25 €

Impuestos incluidos 48-72h

La cuña de 185gr Bufalet de Muntanyola es un queso curado elaborado artesanalmente con leche búfala. Con una maduración de dos a cuatro meses, es un queso con un intenso aroma, de textura cremosa y escurridizo en boca. Un queso artesanal reconocido internacionalmente, como el Concours International de Lyon. No contiene lactosa.

¡Descubre el sabor exquisito del Bufale de Muntanyola!

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Ingredientes: Leche pasteurizada de búfala, cuajo, fermentos lácticos, sal, lisozima de huevo. origen de la leche España.

Tiempo de curación: De 2 a 4 meses.

Conservación: Entre 4ºC y 6ºC.

Formato: Cuña 185 gr. aprox.

Premios:

Plata World Cheese Awards 2011

Oro Concours Internationale de Lyon 2023

Bronce en el Concurso de Quesos Artesanos de Cataluña de Acrefa 2024

Plata Concours International de Lyon 2025

Descripción
Detalles del producto

La cuña de 185gr de Bufalet es un queso curado artesano elaborado con leche pasteurizada de búfala, con una maduración de entre dos y cuatro meses. Este proceso le da una corteza ocre compleja que contrasta con su interior de color marfil. Destaca por su aroma intenso y sutiles notas de mantequilla salada. En boca, es cremoso y escurridizo, ofreciendo una experiencia persistente y refinada. Además, es un queso sin lactosa, ideal para personas intolerantes a la lactosa.

Este queso de Muntanyola marida con vinos blancos o rosados con fruta, y cervezas artesanales afrutadas.

Características nutricionales

Información nutricional per 100g (media)

Ficha técnica

Valor energético	1704 Kj / 408 Kcal
Grasas	35,04 gr.
De las cuales saturadas	22,43 gr.
Hidratos de carbono	0,7 gr.
De los cuales azúcares	0,1 gr.
Proteínas	22,33 gr.
Sal	1,27 gr.
Alérgenos	Contiene huevo o derivados del huevo.
Lactosa	0% lactosa. Contiene menos de 0,01% de lactosa.

Referencia: F0000068

FORMATO: CUÑA 185 gr. aprox.
LACTOSA: SIN LACTOSA
PREMIOS: CONCOURS INTERNATIONAL LYON
QUESOS ARTESANOS CATALUNYA DE ACREFA
WORLD CHEESE AWARDS

Referencia F0000068

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